Lavkokt Skinka
... Denna kokta skinka tillreds helt manuellt av Magnus. Skinkan handsaltas och får sedan ligga och mogna under några dagar varpå den kokas långsamt i rent fjällvatten. Därefter glaseras den enligt gammal norrländsk tradition där de naturliga smakerna får stå i centrum. Resultatet blir en läcker och mager skinka.
Vikt: ca 2,75 kg/st Hållbarhet från produktionsdag: 27 dagar
Denna skinka...
... har en mild smak.
... är fri från Glutamat och andra konstgjorda smakförstärkare.
... är gjord på svensk köttråvara.
... är osötad.
... tillverkas i Jokkmokk, Lappland.
